“无蔗糖”食品糖尿病真的可以吃吗

3/22/2021 10:34:55 AM发布

“无蔗糖”食品不等于无糖

随着糖尿病患者的增加,大家在饮食方面就需要注意,在可选择的食物上就有了局限性,久而久之,就出现了一些含有“无糖”字样的食品,但是这些真的适合糖尿病患者食用吗?在类似代替糖分食品出现的时候,大部分人会觉得可以有效地降糖和控糖,确实一开始代糖的出现是为糖尿病患者设计的,因为它不需要经过人体直接代谢,从而不会影响到血糖浓度,但是随着后续研究发现,如果长时间使用代糖最终还是会被人体吸收,所以一些代糖的食物还是要适量地食用。

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许多糖尿病患者认为,只要是不吃糖就没有关系。就比如市面上卖的无糖饼干,虽然它的s糖分低,但是里面所含有的淀粉,在人体内会转化成葡萄糖,同样也会提高血糖。一些无糖食品只是指食品中的糖含量不高于0.5g/100g(固体食品)或100ml(液体食品)这里面不仅有蔗糖,还有像葡萄糖、果糖、麦芽糖等等,这些糖都可以转化成人体所需的能量。

所以糖尿病患者在选购无糖产品的时候,一定要慎重,不仅要看是否标注有“无糖”的字样,还要看它的配料表,是否有像麦芽糖醇这类物质代替糖类。除了包装上的无蔗糖含量,还有考虑这个食物本身是否含有糖分,在控制自己的糖分摄入量的同时,平时还要避免一些油脂类食物的摄入,因为血脂的升高也会使自身血糖的升高。

推荐一些在降糖方面有效果的食物,当然再好的食物也不能过多的摄入,物极必反,都是要适量地食用。

1、苦瓜

苦瓜里面的苦瓜素是具有一定的降糖成分,不仅苦瓜中的水分充足,碳水化合物含量低,含有人体必需的膳食纤维、维生素与矿物质而且苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质能狗降低血糖值。

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2、洋葱

洋葱作为蔬菜,其糖分含量相对较少其中的营养成分也可以补充人体的日常所需。除此之外,洋葱能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高能提高血中胰岛素水平,可以降低血糖

3、黑木耳

黑木耳中含有的木耳多糖具有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖这样的物质对于降低血糖来说起到了很好的作用;膳食纤维的摄入对降低胆固醇、调节控制血糖浓度有很大的功效。

4、黄瓜

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病患者经常会黄瓜来代替食品,是一种很有效的降血糖的食物。

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5、大蒜

大蒜可以促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用提高身体对葡萄糖耐量,从而降低体内血糖水平

6、魔芋

魔芋里的甲基纤维素能够缓解人体对葡萄糖的吸收,而且它所含有的红提甘露聚糖可以调整血糖值,增强自身的饱腹感。




 

 

 


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