葡萄干在日常是经常见到的食物，很多人都是把葡萄干当做饭后甜点使用，葡萄干是借助于太阳热能或者人工加热葡萄果实，使其脱水形成的一种食品，是典型的高能量营养品，因为葡萄干含糖量高，再加上葡萄干含有丰富的矿物质铁，所以很多的低血糖患者和贫血患者有时会随身携带，因为这一类人经常容易发生晕倒或是脸色苍白等症状，葡萄干就能很好的缓解这一症状。中医认为葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”。那么，除了给人体补充铁元素，改善贫血之外，葡萄干的功效和作用还有哪些呢？
1、提高免疫力
首先葡萄干的功效和作用有的是可以提高免疫力，因为经过研究发现，葡萄干里面含有丰富的葡萄糖，这种物质是人体身体正常运转必须拥有的一种物质，对于久坐一天辛勤工作的上班族来说，可以很好的补充能量和体力，使其疲惫消失；另外就是葡萄干内的含铁量是新鲜葡萄的15倍，再加上含有丰富的钙元素，可以补充气血，使得人体面色红润，不再脸色苍白，一定程度上帮助了免疫力的提升。
2、促进消化，改变便秘
葡萄干的功效和作用还有一种是可以促进消化，因为葡萄干里含有有机酸，可以促进消化液的分泌，葡萄干里还含有大量的膳食纤维，可以促进人体消化液的分泌，帮助肠道消化，促进新陈代谢帮助肠道排毒，改善腹胀的症状，因为身体新陈代谢加快了，消化好了，那么排便的状况也可以跟着改变，便秘的症状也可以跟随改善。
3、可以保护心血管健康
葡萄干的功效和作用第三点是可以帮助降低胆固醇含量，经过研究发现，人体每天摄入大概400卡热量的葡萄干就可以有效的帮助降低胆固醇8%的含量，还因为葡萄干里含有多种抗氧化剂，可以有效阻止身体吸收胆固醇，可以有效维护我们人体的血管健康，预防心血管疾病。
除此之外，葡萄干的功效与作用还有一种是可以祛痰止咳，对于很多吸烟人士或者咽炎患者来说是很合适的，在长期吸烟的影响下，很多人嗓子里经常会感觉到很痒，还经常咳痰，这种的就可以吃一些葡萄干进行缓解，还有就是咽炎患者也可以尝试一下吃葡萄干，可以帮助呼吸道消除炎症，改善症状。
葡萄干的功效与作用远不止这么多，今天列举出来的只是一部分，相信大家看完之后对葡萄干的功效和作用也有了一个大概的了解，以后可以多多尝试吃一些葡萄干改善身体不适的症状。
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