石斛其实被大家所知道不仅仅是作为中药材，还是作为一种具有观赏性的植物，因此石斛在利用价值上还是有很高的作用的，作为可食用的石斛来说，可以用来可以泡茶、煲汤、煮酒、煮粥等。那么石斛的功效作用与禁忌分别是什么呢？下面我们就一起来了解吧。
石斛的功效作用与禁忌
1、抗衰老、美容养颜
因为在现代的药理研究发现石斛中含有天然多糖和多种氨基酸和维生素，例如维生素A、E都是人体非常有益的成分，在被人体吸收后能提高人体组织细胞的活性，并能增强人体多器官功能，同时它还能阻止身体内自由基和过氧化脂质生成，因此合理的食用可以起到一个抗衰老。美容养颜的作用。
2、对心血管起到保护作用
因为在石斛中含有的各种微量元素是有利于净化血液，加速体内的脂肪代谢的作用的，而且石斛是一种低脂低热量的健康食材，因此合理的食用石斛可以起到促进血液循环、增强血管壁的通透性的作用。正确地服用石斛还能保护心血管，它人们使用它以后会满足身体正常代谢时对多种营养的需要，但不会让身体吸收过多的脂肪与热量，保持血压与血脂保持正常稳定状态，从而对心血管起到保护作用。
3、可以有效地预防癌症
在石斛中有着大量的天然多糖，还有一些黄酮类化合物和微量元素硒，这些物质不但能促进人体代谢，还能提高人体自身的抗癌能力，防止人体细胞癌变，因此合理的食用石斛是可以起到一定的预防癌症的作用的。
4、有助于睡眠
在石斛中的多种成分是可以对我们的中枢神经系统起到缓解、舒缓的作用的，因此对于焦虑、紧张的人群来说可以适当的食用石斛来调理帮助缓解。
此外，石斛的功效还不止于此，还可清肝利胆、补益气血，甚至还能快速解酒，能减少酒精对人类肝脏的伤害，并能让人们醉酒后出现了头痛头晕很快消失。但是石斛依然存在不少的禁忌点。下面就给大家介绍禁忌内容有哪些吧：
1、石斛不能与桂枝、薄荷等发散的中药不要同吃，还有萝卜、大黄、芒硝也不要同吃。
2、孕妇不适合食用石斛，因为石斛的药性还是比较大的，避免导致孕妇出现不适症状从而影响到胎儿的健康发育。
3、石斛的食用量一次性不能太多，尤其是湿热体质、脾胃虚寒的人群最好不要食用哦。
以上两部分的主要内容就是介绍了石斛的功效作用与禁忌，希望对在食用石斛的大家有所帮助，一是了解作用可以针对的食用，二是了解禁忌避免引起不适的症状，毕竟石斛是具有药性的食材，因此需要谨慎哦。
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