柚子皮有哪些吃法?柚子皮可以这么吃

2022/5/13 14:24:14发布

大多人在吃柚子时都会习惯性的把柚子皮扔掉,其中柚子皮也是可食用的,将其做成美食后,其柚子香味沁人心脾,且还能开胃消食,食用价值是很高的,那么柚子皮有哪些吃法呢?

1.山楂陈皮柚子糖

材料:柚子皮适量,山楂15克,陈皮5克,冰糖250克

做法:将柚子皮清洗干净后切成小片,用水浸泡一天,随后拧干水分备用;将冰糖放入锅中,倒入适量的水,小火煮至冰糖溶化,再将柚子皮、山楂、陈皮一同放经期,用中小火炒制,待水干结晶后即可。

功效:化痰止咳,开胃消食,瘦身养颜

 

山楂陈皮柚子糖

2.蜂蜜柚子茶

材料:柚子皮、蜂蜜、柚子肉、盐各适量

做法:将柚子表皮用盐搓洗干净,去除果蜡后清洗干净,将其中的白瓤剔除干净,柚子皮切丝,加少许盐腌制后倒出苦水,柚子果肉去籽掰成小碎块;在锅中放入盐腌制过的柚子皮,焯水,取一干净的锅,放入处理好的果肉、皮和冰糖,加水用大火烧开转中小火熬制,边熬边搅至锅中黏稠即可,取一勺放入杯中,倒入适量的水即可饮用。

功效:健胃消食,清热降火,化痰止咳,减肥瘦身

 

蜂蜜柚子茶

3.凉拌柚子皮

材料:柚子皮、豆豉各适量

做法:将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分;另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质。

功效:开胃,化痰止咳

 

凉拌柚子皮

通过以上介绍,想必大家也都了解柚子皮有哪些吃法了,除了这几种之外,柚子皮还有其他很多的做法,都非常美味,生活中在吃柚子时不妨将皮留下来制作这些美食,满足味蕾的同时还能有益健康,何乐而不为呢。


本文章来源于轻壹健康,转载请标明出处:https://www.cndoct.com/news/show-8308.html

声明:本频道信息来源于互联网收集,如果发现部分内容错误,请第一时间联系我们。