裙带菜和海带的区别有哪些?两者的不同之处有这几个

2022/6/23 13:26:36发布

裙带菜和海带都是较为常见的海藻类植物,由于两者看起来较为相似,因此很多人都会将其混淆,但其实裙带菜和海带的区别还是很多的,下面就带大家来了解一下。

 

裙带菜和海带的区别

1.外形不同

裙带菜的外形看起来像一把很大的破葵扇,其两侧还会生长出形状似木耳的孢子叶,是一个专门产生含有孢子的孢子囊的地方;而海带则一般都较为厚实,颜色相对来说会比较暗,看起来也较为完整。

外形不同

2.品种不同

裙带菜是一种长在温带海洋里的海藻类植物,能够耐受水温较高的海水,属1年生海藻植物;海带则受到光照、温度的影响较大,属多年生海藻植物。

3.营养价值不同

海带中的碘、钙等微量元素的含量远高于裙带菜,可以起到很好的预防甲亢、补钙壮骨之效。

营养价值不同

4.口感不同

裙带菜的口感相对来说是比较细嫩的,将其在沸水当中焯一下后用凉水浸泡,就可直接做成凉菜,而海带则是一种必须经过烹调后才能食用的食物。

 

关于裙带菜和海带的区别就介绍到这里,可以看出两者的区别还是很大的,大家在生活中可以按照这几点来进行区分,从而选择正确的选择自己想要购买的食材。


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