冬季养生，中医名词，也就是通过饮食、睡眠、运动、药物等手段来达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。中医认为冬季是藏匿精气的时节，在这个时间段进补最为适宜，能够很好的帮助人体抵御严寒，减少疾病发生的可能。那么在日常饮食方面吃什么比较好呢？下面就为大家推荐几个冬季养生食谱，供大家参考了解。
冬季养生食谱推荐
1.萝卜炖羊肉
材料：羊肉、白萝卜、姜片、调味料
做法：将羊肉切块焯水去腥，与白萝卜块、姜片一同炖煮，加入调味料即可
功效：补中益气，消食化积
2.红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、红糖
做法：将糯米与红枣一同煮粥，加入适量红糖调味即可
功效：温补脾胃，养血安神，养胃
3.红枣桂圆茶
材料：红枣、桂圆干、冰糖
做法：将红枣和桂圆干一同煮沸，加入适量冰糖调味即可
功效：补血安神，暖身
4.冬笋老鸭汤
材料：老鸭、冬笋、姜片、葱末、调味料
做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块；锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用；同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干；将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右；加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可
功效：滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目
5.莲藕猪蹄汤
材料：莲藕、猪蹄、姜片、调味料
做法：将猪蹄切块焯水，与莲藕块、姜片一同炖煮，直至猪蹄熟烂
功效：清热生津，凉血止血，美容养颜
以上就是对冬季养生食谱的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，如今正值冬季，大家在平时还需多多注意自身的身体状况，适当进补以增强体质，减少受到严寒的影响哦。
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