参米粥可治慢性胃炎及做法

3/31/2021 4:49:42 PM发布

肝郁气滞症:

1、菜汁炖峰蜜选鲜芹菜120克,鲜车前草30克,鲜白萝卜100克,将三者去泥沙、洗净,然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内,再加入适量上等蜂蜜,炖沸后服用。

2、佛手汤佛手片12克,猪瘦肉(或去皮鸡肉)50克,切件,然后煮汤饮用。注意不宜久煎。

3、金橘猪肚汤金橘根30克,洗净切碎;鲜猪肚1个,洗净切碎,二者同时放沙锅内,加清水1000毫升煲汤,煲至350毫升左右,调味,饮汤食猪肚。

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脾胃虚寒症:

1、白胡椒猪肚汤选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。

2、参米粥 选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。

3、生姜羊肉粥选新鲜瘦羊肉250克,切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。

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制作方法

制作食材:党参25克,大米50克。

制作步骤:

(1)将党参洗净切碎;大米洗净,用铁锅小火炒至微黄。

(2)将米和党参放入沙锅,加适量清水,烧开后转文火慢煮成粥即可。

(3)适用于寒邪犯胃型胃炎。

【功效】补中益气、健脾和胃。同治脾胃虚寒所致的慢性胃炎。

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【注意事项与禁忌人群】

凡属阴虚火旺体质及身体壮实的人不宜服。炎热的夏季勿食,秋冬季节食之为佳。

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