杜仲能补肝肾之阳，对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。羊肾对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效。羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。这样的食疗方法可以有很好的滋补气血的作用，对于缓解身体不适有很好的效果，而且还可以有补虚的作用，对于提高免疫力有好处。
制作食材：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
制作步骤：先将羊肾洗净去掉臊腺脂膜，切碎放入沙锅内；杜仲、五味子用纱布包扎好，与羊肾一起放砂锅内，加水适量，用大火烧沸后，改用文火炖至羊肾熟透，加入盐、味精、葱、姜、料酒调味，稍煮即成，空腹服。
禁忌
肾病患者不宜过量进食羊肾，以防加猪腰中胆固醇含量较高，重肾脏负担，加重病情。
血脂偏高者，高胆固醇者忌食羊肾。
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