荸荠南瓜粥的功效及做法

4/2/2021 4:51:25 PM发布

荸荠清热去火,开胃消食。咽干燥痛,消化不良者可煮水喝,胜似吃药。

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制作食材:小米、香米各50g、 荸荠10个、南瓜100g、清水适量。

制作步骤:

1.准备好全部食材,小米和香米洗净,清水浸泡半小时,锅中加入清水放入米煮开。

2.荸荠和南瓜洗净去皮,滚刀切小块。锅中米煮上15分钟后加入荸荠继续。

3.十分钟后加入南瓜继续。煮至米烂粘稠,南瓜熟关火。

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注意事项

荸荠生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁。

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