麦芽糖是很多朋友小时候都吃过的吧，尤其是80、90的朋友，那个时候吃的麦芽糖都是最传统麦芽糖的吃法，直接用麦子、糯米制作而成的麦芽糖直接食用，而现在的食用方法是各式各样的都有，有麦芽糖浆、麦芽糖分、麦芽糖葫芦等等。因此本篇就将为大家介绍麦芽糖的食用方法有哪些？下面我们就一起来了解吧。
麦芽糖的食用方法有哪些
1、麦芽糖南瓜羹
材料：麦芽糖、南瓜300克；
做法：老南瓜把它削掉外皮，去掉瓜瓤后切成块状放在蒸锅中隔水蒸熟，蒸好后的老南瓜碾碎以后，放在锅中加适量纯净水，再放入准备好的麦芽糖，一起煎煮成浓稠的羹状，煎好以后出锅就能食用。
2、白萝卜麦芽糖
材料：麦芽糖、白萝卜；
做法：把白萝卜洗干净切成薄片备用，准备好适量的麦芽糖，用筷子卷着麦芽糖放入萝卜中，用保鲜膜包住碗，不能够漏气，再放置5个小时以上，期间可以多晃动一下碗，让麦芽糖与萝卜充分接触，这样出来的汁液也会更多。
3、麦芽糖煮红枣
材料：麦芽糖30克、红枣10个（去核）；
做法：把它们一起放到砂锅中加入适量清水煎煮，煮好以后喝汤只吃红枣，每天一次能为人体补充能量，也能补益气血缓解人类的气血亏损。
4、麦芽糖炒米糕
材料：麦芽糖1瓶，
做法：麦芽糖化开加水放入锅中加热搅拌至挂旗（挂旗”状态，用炒勺舀起麦芽糖时，麦芽糖凝结成透明的片状缓缓下落，像一面旗子一样），放入买回来的熟炒米，关火搅拌均匀，趁热放到垫好烘焙纸的烤盘上压实，冷却后切成片，即可食用。
5、枣泥核桃糕
材料：枣泥250g，麦芽糖120g，核桃仁150g，木薯淀粉25g，水，柠檬汁10g，无盐黄油；
做法：枣泥加入麦芽糖混合，不需要搅拌均匀，开中小火加热，沸腾至麦芽糖吸收得差不多时加入准备好的水淀粉，继续搅拌均匀，继续炒制，加入水淀粉后明显感觉到增稠，接着倒入黄油搅拌均匀即可，中小火炒制到抱团；提前准备好去皮核桃 烤箱150度10-15分钟，中小火炒制到抱团，加入烤好的去皮核桃仁，趁热用枣泥包裹住核桃仁，擀平，待凉，切片即可。
此外，麦芽糖的用处也还有很多，例如麦芽糖可以用作于菜品和甜点的简单调味和调色，像我们吃过的拔丝香蕉等就是利用到了麦芽糖的，而且还有一种传统的手艺制作糖画、糖人等，都是利用到的麦芽糖来制作，所以麦芽糖的食用方法是有很多的。
以上就是麦芽糖的食用方法的相关推荐，麦芽糖在我们的饮食中出现的频率还是很高的，例如调色、调味都是非常出色的，但是我们需要注意的是麦芽糖不能大量的食用哦，不然对我们的口腔牙齿，以及肠胃都不会太友好。
本文章来源于轻壹健康，转载请标明出处：https://www.cndoct.com/news/show-7171.html
