白果是银杏的种仁，是一种具有食用价值和药用价值的种仁，具有很高的营养价值，含有多种有利于身体的成分，掌握合理食用方法，可以起到很好的保健身体的作用。那么具体食用白果的功效与作用是什么呢？下面我们就一起来了解吧。
——白果的功效与作用
1、补充营养
在白果中含有人体所需的蛋白质、淀粉、脂肪、糖类等成分，同时还有胡萝卜素、维生素C、核磺酸以及钙、铁、钾、磷、镁等微量元素，白果中还含有碳水化合物以及人体所需的8种氨基酸，具有很高的食用价值。
2、抗菌杀菌
银杏果中的白果酸、白果酚成分，经试验证明具有一定的抗菌杀菌作用，例如对于呼吸道感染性的疾病有不错的疗效。
3、保护心脏
白果中的成分可以使胆固醇下降，可减少心律不齐，有利于扩张冠状动脉，对心脑血管疾病及高血压有很好地保护作用。
4、美容养颜
在白果中含有丰富的维生素C、核黄素等有抗氧化作用的成分，可清除体内自由基，有助于延缓衰老，黄酮可阻止色素的形成和沉着，起到美白、防止色斑的养颜效果。
5、平喘祛痰
在白果中的提取物有使呼吸道分泌物增加，有祛痰，敛肺平喘、止咳的作用，对于风寒或风热性感冒咳嗽有不错的疗效。
以上就是关于白果的功效与作用的相关介绍，合理的食用白果是可以帮助我们改善身体上的很多症状，起到调理身体的作用，但是白果有微毒需要谨慎食用哦。
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