小满是夏季的第二个节气，意味着温度也越来越高了，小满节气正值5月下旬，此时气温变化大，雨水也开始增多，所以我们需要尤其注意做好养生事宜。正确的饮食就很关键，那么小满节气吃什么比较合适呢？本篇整理了小满时节最适合的食物可供大家了解。
——小满节气吃什么
1、苦菜
在中医看来，苦菜苦中带涩，涩中带甜，是一种药食兼用的食材，合理的食用可以起到苦菜清热解毒、凉血、止痢的作用，而且现代的营养分析发现，苦菜含有人体所需要的多种维生素、矿物质、核黄素、糖类、甘露醇、胆碱等有益于身体的物质。那么清热的功效就非常适合气温高升的小满啦，避免出现上火的症状。
2、苦瓜
苦瓜是比较适合夏季食用的蔬菜，其中不仅营养丰富，含有碳水化合物、维生素、蛋白质等养分，而且中医认为苦瓜味苦性寒，具有增食欲、助消化、清心明目、解疲乏、益气、除热邪等作用，故为夏季食用佳品。
3、蒲公英
蒲公英主要含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质营养成分非常有利于我们的身体健康，同时中医认为蒲公英性味甘、苦、寒，可入肝、胃经；故而合理的食用可以清热、解毒、保肝、健胃。蒲公英可以煮粥、可以煲汤，还可以直接泡水喝。
实际上适合夏季食用的食物主要以清热解毒、清利湿热、防暑的食物，例如黄花菜、水芹、赤小豆、薏苡仁、冬瓜、丝瓜、绿豆、荸荠、黑木耳、黄瓜、藕、等等食物都是非常不错的。
以上便是小满节气吃什么的相关推荐，实际上可以食用的食材有很多，但是需要注意的正确的饮食习惯，可以避免我们出现一些肠胃上的问题，从而有利于身体健康。
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