上火，为民间俗语，又称“热气”，属于中医热证范畴，是较为常见的一种病症，患者多会有眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、咽喉痛等症状表现。此病多是由于日常不良的饮食及生活习惯所引起，因而想要得到改善，还需从这两方面下手，那么下面就为大家来推荐几个下火食谱，供大家参考了解。
下火食谱推荐
1.凉拌黄瓜
食材：黄瓜2根、蒜适量、生抽、醋、盐、糖、辣椒油（可选）
做法：黄瓜洗净拍碎切段，蒜切末；将生抽、醋、盐、糖、蒜末混合成调味汁，淋在黄瓜上，拌匀即可；可根据个人口味加入辣椒油
功效：清热解毒
2.苦瓜炒蛋
食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、油
做法：苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌制片刻后挤去水分；鸡蛋打散备用；锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出；再热油，放入苦瓜片翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可
功效：清热消暑、明目解毒
3.绿豆汤
食材：绿豆适量、冰糖（可选）
做法：绿豆洗净，加水浸泡数小时；锅中加水，放入绿豆，大火煮开后转小火煮至绿豆软烂，可加入冰糖调味
功效：清热解毒、消暑利水
4.冬瓜薏米汤
食材：冬瓜适量、薏米适量、盐
做法：薏米提前浸泡数小时；冬瓜去皮切块；锅中加水，放入薏米煮至半熟，再加入冬瓜块继续煮至薏米和冬瓜熟烂，加盐调味即可
功效：清热利湿
5.荷叶粥
食材：荷叶1张、大米适量、冰糖（可选）
做法：荷叶洗净切碎，加水煎煮后取汁；大米洗净，与荷叶汁一起煮粥，煮至粥熟烂，可加入冰糖调味
功效：清暑利湿、升发胃气
以上就是对下火食谱的介绍，想必大家也都有了一定的了解，上火是较为常见的一种病症，大家在平时还需注意保持良好的饮食及生活习惯，减少此病发生的可能。
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