（内容仅供了解，具体的辩证用药须让专业医师来进行。）
春分这一天，白天和黑夜一样长，阴阳各占一半，不多不少。古人说“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，天地之间的阴阳在这个点达到了一个短暂的平衡状态。身体也跟着这个节奏走，阳气升发到一半，寒气还没有完全退尽，有的人偏热，有的人偏寒。而春分这碗汤的任务就是“扶”，身体偏寒的扶一点阳，身体偏热的清一点热，把身体的天平扶正。
——春分汤的搭配思路
· 山药：平补脾胃，气阴双补。不寒不热，是所有食材里最“正”的。春分的山药就是让脾胃回到中立位的基础。
· 茯苓：利水渗湿，平和得没有任何偏性。春分用茯苓，既祛湿又不伤正，既通又不泄。
· 莲子：养心安神，收涩固精。春天肝气旺容易影响心神，莲子让心神也保持平稳。
· 芡实：健脾固涩，和莲子搭档，巩固脾胃的“城墙”，防止脾胃虚弱导致的各种问题。
· 生姜：一两片，不走极端，点到为止。
这五样搭在一起，出来的是一碗“不偏不倚”的汤。它就是身体需要的“正常状态”。
· 春分平衡汤（2-3人份）
食材：铁棍山药1根（约200克），茯苓15克，莲子20克，芡实20克，生姜2片，排骨或瘦肉300克（素食者用豆腐1块代替），盐适量。
做法：山药去皮切段，茯苓、莲子、芡实提前用温水浸泡1小时。排骨焯水去浮沫备用。所有食材放入锅中，加足量清水（约1500毫升），大火煮开后转小火慢炖1.5小时。关火前加盐调味即可。
关键点：山药去皮时戴手套，避免手痒。莲子记得去芯（绿色那个），不去芯汤会发苦。
——春分汤的灵活搭配
· 偏寒体质（怕冷、手脚凉、大便稀溏）：生姜加到5片，再加3颗红枣，往温的方向推一把，帮助阳气升发。
· 偏热体质（口干、便秘、舌红少苔）：加10克麦冬，或者把生姜换成5克百合，往润的方向靠一靠，帮助收敛虚火。
· 湿气重（舌苔厚腻、身体沉重）：加15克炒薏米，加强祛湿力度，但不要用生薏米，用炒过的更温和。
——哪些人不宜多喝
· 山药有收敛作用，便秘严重的人少吃。
· 莲子、芡实质地坚实，脾胃极其虚弱、消化功能极差的人不宜多吃，先把脾胃调好再说。
——春分的其他饮食调理
· 多吃平性食物，少吃大热大寒的食物，让身体保持“不偏不倚”的状态
· 早睡早起，不要熬夜，不要过度劳累
· 适当运动，出微汗即可
· 情绪平稳，不生气、不压抑。
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