山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿的功效；由于茶叶中含大量鞣酸，而山药中含蛋白质，同服易造成便秘，熬粥时可以加入山药，可健胃补脾。
食材：山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。
制作步骤：
1. 山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。
2. 用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。
作用：益气养阴，抗衰减肥。
适用人群：体弱乏力、肥胖患者。
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