黑土豆的营养价值及功效与作用有哪些?

4/11/2022 5:38:44 PM发布

虽然黑土豆是土豆当中的一个品种,但是黑土豆还不是一种非常常见的食材,而且相比较我们日常食用的黄心的土豆来说,黑土豆的食用价值更高一些,那么具体的黑土豆的营养价值及功效与作用有哪些呢?下面我们就一一来了解吧。


——黑土豆的营养价值

黑土豆中含蛋白质、淀粉、维生素C、花青素、钙、铁、磷、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、脂肪、碳水化合物等有利于身体的元素,也由此可见黑土豆的食用价值非常的大了吧。

黑土豆营养价值

——黑土豆的功效作用

1、防癌抗癌

之所以黑土豆黑的原因就是因为其中的花青素含量高,花青素是一种天然的抗癌物质,也能减少癌细胞的生成和再生,抵抗自由基,由此可见食用黑土豆的价值了吧,合理食用范围内可以起到预防各种自由基产生的疾病的发生哦。


2、补充维生素,延缓衰老

黑土豆中含有天然的抗氧化成分维生素E和维生素C,这些成分有利于清除人体内的自由基,同时,黑土豆中含有多种维生素,都是可以快速被人体吸收和利用的,能滋养肌肤,又可延缓衰老。此外,吃黑土豆还能增加皮肤弹性,让皮肤看起来更洁白光滑,也是一种延缓衰老的表现。

抗衰老

3、利于减肥

因为黑土豆富含各种膳食纤维,淀粉含量也比较丰富,那么合理食用后可以增加饱腹感,从而减少其他食物的食入,黑土豆也含有有利于我们的元素,同时是可以补充营养的。


4、利尿消肿

黑土豆含有的微量元素钾,可以与人体内的内相中和,让人体内积存的水分快速排出体外,对人类的身体浮肿小便不利都有很好的调理作用。

利尿消肿

以上是介绍的黑土豆的营养价值及功效与作用的内容,通过本篇的介绍我们可以更好地了解黑土豆的食用价值,而且黑土豆当然并不是谣传的转基因食品,总的来说,合理食用黑土豆非常有利于身体健康哦。

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