山药粥是我们比较容易想到的，简单地补养食物，山药本身是一种很好的保健食材，经常食用山药可以健脾益气，还能提高身体免疫力，抗病预防流感。所以山药粥也是同样非常不错的，而且山药粥的做法非常多种，搭配其他食材可以发挥更多的效果。
山药粥的功效作用
与山药大致相同，山药粥的功效与作用一般就有补益脾胃的功效，同时还能帮助促进脾胃的消化功能，有利于缓解脾胃不和或者是脾胃阴虚等情况，一般山药中还有活性酶类成分，时常饮用，一般能促进人体内的消化液产生，还有助于提高消化系统功能，能起到补益气血功效。而且对于消化系统都不太稳定的老人小孩都是很不错的食用选择，那么山药粥还可以添加哪些食材一起煮呢？
山药粥的搭配以及搭配效果：
1、小米山药粥
材料：山药、小米、白糖各适量。
做法：小米用水洗净，放入锅中，加水烧开。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
功效：山药小米粥的功效显著，其中山药性平味甘，可滋补虚阳、增益肾气和强健筋骨，还可改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现象；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
材料：薏米50克，枸杞15克，山药50克。
做法：将薏米用水泡透，然后把所有食材放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；出锅即可食用，吃时可加少许盐或白糖调味，随自己喜好。
功效：山药具有滋精固肾的作用，芡实不仅能够止精，还有亦能生精的作用，将山药与芡实搭配就是补益肾精的最佳补品哦；薏米的主要功效在于祛湿健脾，祛湿可以化痰，健脾可以补肺，山药薏米芡实粥亦可用于治疗肺痈、肺热、肺痿等症状，与山药同时食用，更是相得益彰，互补缺失。
3、桂圆山药粥
材料：山药和粳米各150克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量。
做法：将山药去皮洗净后切成片，与桂圆肉、五味子放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸10分钟，倒入淘洗干净的粳米煮成粥，调入适量的白糖即成。
营养功效：味甜爽口，耳目聪明，延缓益寿。
4、莲子山药粥
材料：莲子50克，山药30克，粳米50克，白糖30克。
做法：莲子、山药、粳米洗净浸透，莲子去芯；将上述食材放入电饭锅中，加水，煲1小时左右，再加入白糖稍煮片刻即成。
功效：莲子有清热降火、强心安神、改善睡眠的作用和山药一起搭配可以益气养身。
5、红豆山药粥
材料：红豆一把，山药1根，大米适量。
做法：红豆、大米洗净后，放入砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。将山药块倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮，煮至锅中水再次开后，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候可以放糖调味。
功效：可益气补血，利水消肿，有助于面色无华的朋友们恢复红润。
山药粥食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常地食用一些山药粥来帮助身体健康的维护，但是也不能把山药粥当作主食长期使用，因为是粥类食物，长期食用对身体也会有不好的影响哦
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