黑枣虽然有一个枣
与黑枣相克的食物
1、动物肝脏
主要原因是因为动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效，而我们的黑枣中就是含有比较丰富的维生素C，因此如若将两种食材一起吃的话，那么就会影响营养元素的吸收。
2、牛奶
牛奶是一种蛋白质含量很高的，而黑枣中的维生素C含量也不低，如果两种食材一起吃的话，维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，长期这样搭配食用的话，就可能引起胃肠道的不适了，也许还会出现增加肾结石的概率。
3、海蟹
海蟹类的食材，都尽量不要和其他寒性或凉性的食物一起吃，会导致身体的凉性过盛而危害身体，相反的也不能和热性的食物一起吃，同食容易患寒热病，而黑枣就是属于味甘，性温的一种食材，因此应注意避免一起吃。
4、玄参
其中的原理与上面的是一样的，玄参是一种药材，属于寒性食物，具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，而大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用，因此不能和黑枣一起吃，二者的功效和作用完全相反，容易引起不适症状。
此外，还有很多的同样性质的食材，都应该做到这一点，尽量避免，可能一次或者两次不会对身体造成很大的危害，但是若如您并不知道其中的关系的话，就可能一直存在这样的错误饮食方式，那么久而久之肯定会对身体造成不良的影响的。除了很多不能同食、相克的食物之外，黑枣单独吃也有几个注意事项要告诉大家：
1、腐烂变质的黑枣绝对不能再吃了，哪怕不是整个坏掉的，剩下的一部分都不要再吃了，大枣腐烂后会有微生物繁殖，而枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇，吃后可引起头晕等症状。
2、黑枣不能在空腹的时候食用，因为黑枣中富含了大量的鞣酸与果胶，对于空腹食用的话，给肠胃的负担比较大，当这些成分与胃酸发生反应后，会引起胃肠道的不适、腹痛、腹泻都有可能。
3、黑枣一次性不能吃太多，因为黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，吃太多了，可能引起胃不消化，而且对于胃酸分泌过多的朋友来说，会引起胃痛、呕吐等症状。此外，黑枣的糖分也比较高，所以不适合糖尿病人群吃了，会容易引起血糖的不稳定，对健康不利。
以上就是关于黑枣的相克食物的介绍，以及吃黑枣的注意事项，虽然黑枣是价值丰富的食材，但是必须建立在合理的食用范围之内，否则就会起到反面的作用了哦。
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